糖油果子怎么做冷了不会变硬 香酥大果子怎么做

作者:蒙子实 时间:2024-11-15 20:35 阅读数:12205

用料:红糖粉 400g,水磨糯米粉500g,油 适量,香酥芝麻粒 适量。

糖油果子的做法步骤:


1.准备好红糖粉,如果只有红糖块就用舂臼事先把红糖块舀成粉状,红糖粉和糯米粉的比例约4:5(重量比);


2.水磨糯米粉适量加入温水,揉成光滑的粉团(粉团干点湿点关系不大,都能做出成品);


3.把糯米粉团揪成直径2~3cm的剂子,略搓圆。需要一次性揪搓好哟;准备好干净干燥的细网滤勺;


4.油烧热后离火稍降温,倒入红糖粉,上灶,转小火,不停搅拌,熬至红糖溶化,油要稍多一点,红糖溶化后会沉底,一定要不停搅拌,防止糊锅。


5.小心放入糯米丸子,小火、小火、小火,不停地抄底搅拌,直到丸子裹满红糖液,颜色由白变到红亮并且膨大浮起时,控油捞出。


6.把炸好的果子放入漏勺滤去余油,撒上香酥芝麻粒,抖匀;

糖油果子怎么做冷了不会变硬

点赞支持 (1427)

须知

撒洋信息网所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创,版权为本站所有。
撒洋信息网旨在督促自己学习总结经验,分享知识,提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
撒洋信息网分享的部分内容来源于网络,旨在分享交流学习,版权为原作者所有。
撒洋信息网提供的资源仅供日常使用和研究,不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益,请附上版权证明联系站长删除,谢谢!
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定:为了学习和研究软件内含的设计思想和原理,通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的,可不经软件著作权人许可,无需向其支付报酬!鉴此,也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除,因下载本站资源或软件造成的损失,由使用者本人承担! 本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们,我们会及时删除。

转载请注明出处>>糖油果子怎么做冷了不会变硬 香酥大果子怎么做