童年小卖部用白糖做棒棒糖工具怎么做 小时候吃的棒棒糖
作者：雀绮烟 时间：2024-11-15 17:51 阅读数：17454
制作童年小卖部的白糖棒棒糖，需要准备以下材料和工具：
材料：
- 白糖
- 玉米糖浆
- 水
- 食用色素（可选）
工具：
- 不粘锅
- 木棒或竹棒
- 烤纸或油纸
制作步骤如下：
1. 在不粘锅中加入白糖、玉米糖浆和水，按照1：1：1的比例混合在一起。
2.开小火，不断搅拌，直到糖完全融化。
3.将火调至中小火，继续搅拌，直到糖浆变成淡黄色并且温度达到150℃左右。
4.如果需要添加食用色素，可以在糖浆温度达到140℃时加入。
5.将木棒或竹棒插入烤纸或油纸上，等待糖浆凉到120℃左右。
6.将糖浆倒入木棒或竹棒中，等待糖浆冷却后即可食用。
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