乌江涪陵榨菜是怎样做的 乌江涪陵榨菜
乌江涪陵榨菜是一种传统的川菜，制作过程相对简单。首先，选取新鲜的芥菜，将其洗净晾干。
然后，将芥菜切成适当大小的段，放入大盆中。
接着，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，使盐均匀渗透到芥菜中。
然后，将盖子盖好，放置一段时间，让芥菜腌制出水分。
最后，将腌制好的芥菜放入榨菜缸中，用榨菜石压实，再加入适量的水，盖好盖子，放置数天至数周，待榨菜发酵出香味后即可食用。乌江涪陵榨菜以其独特的酸辣口感和爽脆的口感而闻名。
乌江涪陵榨菜是怎样做的 扩展
用料
青菜头 3颗
盐 适量
辣椒面 2勺
花椒面 1勺
鸡精 1勺
涪陵榨菜的做法步骤
步骤 1
青菜头切片
步骤 2
码盐杀水，第一次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉
步骤 3
攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀
步骤 4
平铺，阴干，我家里有地暖，放了差不多36个小时
步骤 5
吃的时候加一点点白糖拌匀，完美
须知
撒洋信息网所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
撒洋信息网旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
撒洋信息网分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
撒洋信息网提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>乌江涪陵榨菜是怎样做的 乌江涪陵榨菜
