九牛城牛排煎法 九牛一杯牛排杯加盟
步骤 1
家里用的是铸铁的牛排锅。铸铁锅温度保存的比较好，煎出来纹路会比较好看。
步骤 2
牛排提前12小时从冰箱拿出，自然化冻（如天气较热可放冷藏化冻，千万不要用热水和用微波炉解冻，如比较赶时间可隔水化冻，要用冷水）。用厨房纸或者一次性抹布擦去表面浮血。备用。
步骤 3
锅内放入橄榄油，大火加热至锅内冒烟（300度左右）
步骤 4
把擦干净浮血的肉放入锅内，立刻把火调至中火。煎约20秒时间把肉旋转70度左右（肉下锅后除旋转或翻面 其他时候不要移动）再煎30～40秒（步骤里的时间为5分熟的时间，时间可根据熟度调整）
步骤 5
把肉翻面用步骤5的方法煎制另外一面
步骤 6
煎好的肉静置5分钟（天气冷可放烤箱150度5分钟）温度适口即可（为了让内部肉汁锁死在肉内）
须知
撒洋信息网所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
撒洋信息网旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
撒洋信息网分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
撒洋信息网提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>九牛城牛排煎法 九牛一杯牛排杯加盟
