餐厅服务员岗位职责 酒店服务员岗位职责

餐厅服务员的岗位职责包括：

1.欢迎客人，引导客人入座，并为客人提供菜单；

2.向客人介绍菜品并提供有关菜品的建议；

3.确认客人对菜品和饮料的订单，并在必要时记录特殊要求；

4.及时为客人服务，如添加水、提供餐巾等；

5.检查客人饭菜和饮料并确保其质量和完成度；

6.将餐点食材的要求告知厨房，遇到退菜需及时确认原因；

7.结算并收取客人账单，收取付款并处理找零；

8.清理桌面、收拾垃圾、收拾餐具，并在必要时为客人提供外卖餐盒；

9.维护餐厅的整洁和卫生，包括清洁餐桌、擦洗餐具和照顾厨房；

10.与厨师和其他餐厅工作人员合作以确保客人得到高质量的服务；

11.在餐厅内和外向客人传递有效的信息，如推销活动、特殊优惠等；

12.根据需要开展其他与工作有关的任务；

餐厅服务员是连接客户和厨房的媒介，担负着维持餐厅秩序，提供服务并促进无障碍的餐饮消费体验的任务。

餐厅服务员岗位职责 扩展

餐厅服务员的岗位职责主要包括：

1.欢迎和引导顾客入座，为顾客提供菜单并解答顾客的问题

2.推荐餐厅的菜品、饮品和特色菜，并根据顾客的点餐情况进行适当的介绍和建议

3.为顾客提供专业的服务，保证顾客的就餐体验

4.协助顾客进行点餐，记录顾客所点菜品及数量，并将其传递给后厨

5.确保顾客顺利就餐，及时为顾客添加食品或清空餐桌垃圾

6.接听顾客的电话预订，并记录顾客信息以备出示

7.负责餐厅的清洁和卫生工作，包括餐桌、地面、餐具、厨房等设施和器具的清洗和消毒

8.遵循餐厅的制度和规定，确保服务质量和工作效率

9.为顾客解决各种问题和不满，确保顾客满意度的提高

10.管理和维护餐厅的设施和设备，保证餐厅的日常运转。

餐厅服务员岗位职责 扩展

1. 接待顾客，热情招待，提供优质服务。

2. 提供菜单，协助顾客点餐。

3. 提供建议或推荐，以满足顾客的口味和偏好。

4. 提供葡萄酒、啤酒等饮品服务，并且能够向顾客提供有关葡萄酒的基本知识。

5. 维护餐厅干净、整洁，并确保所有桌子和椅子都整齐有序地布置。

6. 接收订单，管理和协调餐厅服务，包括安排用餐时间、检查餐厅设施是否完好等。

7. 装修餐桌，